忙中閑あり。気忙しい師走こそ、日常から少し離れて温泉で一年の疲れを流してみてはいかがでしょうか。行く年を振り返って自分と向き合ったり、来る年のために心をからっぽにしたり。そんな一年に一度の大切な時間に静かに寄り添ってくれるのは、福井県あわら温泉に佇む「グランディア芳泉」。日本庭園から渡る風が格子戸をくぐり抜け、湯あがりの肌にやすらぎを届けてくれます。
7,000坪の庭園と複数の棟からなる「グランディア芳泉」。そのなかでも、伝統と格式が息づく大人のリゾートをコンセプトに最高級の空間とおもてなしを提供するのが、別邸「個止吹気亭」です。客室は全室に露天風呂が付いたスイートルーム。専用の玄関から続く畳廊下、庭園を望む大浴場やラウンジが設けられ、他の棟とは一線を画した造りとなっています。そのうちの一室「千壽」は庭園に囲まれた1階にあり、約80㎡の書院風空間に本格的な床の間をしつらえ、越前和紙に包まれた主室と副室を設けています。ウッドデッキに繋がる露天風呂には自家源泉が注がれ、雪がちらつくこれからの季節は一段と情緒のある湯浴みを楽しめます。
食事は「個止吹気亭」専用の厨房で専任の料理人が手掛ける料理を一品ずつ客室で振る舞われます。冬のお楽しみは、皇室献上としても知られる越前ガニ。お酒を片手に贅沢な年忘れの夕食をご堪能ください。
※画像はイメージです。
別邸「個止吹気亭」、離れ「ゆとろぎ亭」にお泊まりのお客様のみにご提供する越前ガニの懐石(冬季限定)。第29回「技能グランプリ」日本料理部門で銀賞を受賞した総料理長をはじめ、多数の料理人が料理の腕を日々磨きながら、食の宝庫・越前の山・里・海の幸をお届けします。