箱根湯本から旧街道を車で走ること約10分。辿り着いたのは、秋の訪れを感じる湯坂山に抱かれた「はつはな」。付かず離れずの繊細なおもてなしはそのままに、2022年9月、館内をリニューアルオープン。すべての客室に露天風呂を設け、趣向の異なる4つの貸切風呂を新設しました。
今回ご紹介するのは、最上階6階に5部屋設けたラグジュアリールーム。それぞれに意匠と間取りが異なり、選び抜かれた調度品がモダンな空間を彩ります。テラスにある露天風呂から眺められるのは、色鮮やかに染まる美しい木々。自家源泉の温かい湯に包まれ、自然にゆだねる穏やかなひとときが心をゆっくりと解きほぐします。湯上がりは冷蔵庫に用意されたフリーのシャンパン(ハーフボトル)をお楽しみください。
障子から柔らかく差し込む朝の光に目を覚まし、珈琲豆を挽くところから楽しめるバルミューダのマシーンで淹れたての一杯を。テラスで薫り高い珈琲を味わい、新鮮な空気のなかで深呼吸。時の流れが止まったかのような静かな世界に、秋の音色だけがかすかに聞こえます。
※画像はイメージです。
懐石料理をベースに洋のテイストを加えた「モダン懐石」。自然に恵まれた環境で育った神奈川の食材をはじめ、近隣県から仕入れた季節の食材を使用。日本酒やワイン、お茶などを織り交ぜたペアリングドリンクが料理を一層引き立てます。