特集

上質な空間で繰り広げる華麗なる本格中華

中国料理 XVIN

伝統的な四川料理に、ハーブやチーズをプラスさせた料理の数々は、ワインとの相性の良さを感じます。前菜から海鮮、肉料理、点心までの多彩な一品とコース料理を、汐留タワー24階からの眺めを楽しみながらご堪能ください。

(昼) 2,000円 (夜) 10,000円

中国料理 文菜華

百菜百味の広東料理に独創のエッセンスが光る、渡辺展久シェフの中国料理店。サクッとした鴨皮の食感と、唯一無二の“醤”がもたらす北京ダックは、「うまみと香りを表現する料理人」と称されるシェフが生み出す逸品です。

(昼) 5,000円 (夜) 15,000円

揚州飯店 本店

1952年創業、横浜中華街の老舗上海料理店。9月は、「黒毛和牛のロースト 鎮江香醋ソース」や「秋刀魚の香港漁師風炒め」などがメニューに登場。毎日届く三浦港の海鮮を使うため、店内の黒板には季節限定のメニューが目白押し。

(昼) 3,000円 (夜) 10,000円

燦宮

梅田スカイビルの最上階にある香港スタイルの広東料理店。「食の博覧会」で内閣総理大臣賞を受賞した名店です。新鮮な魚介類などを中心に表現力豊かな調理法で仕上げる料理の数々を、煌めく夜景とともにお楽しみください。

(昼) 2,000円 (夜) 8,000円


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