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銀座の粋を愉しむ、至高の名店

銀座 大志満

銀座駅から歩いてすぐ。都会にいることを感じさせない落ち着いた空間で、江戸時代から名士に愛された加賀料理をご堪能いただけます。大志満名物の「治部椀」は、鴨肉とすだれ麩、加賀野菜を出汁の利いた餡に絡めた逸品です。

(昼) 3,500円 (夜) 8,000円

L’ARGENT

銀座四丁目交差点の近く、時計台を望む一等地で提供するのは、星付きシェフ加藤順一氏がお届けするモダンフレンチ。北欧や和食のエッセンスを巧みに加えながら、いまの銀座にあるべき「時代の粋」を創り出します。

(昼) 7,000円 (夜) 15,000円

銀座 壮石

東銀座駅から徒歩約1分。白木のカウンターに供されるのは、大正創業「築地 寿司岩」の技と思いを受け継ぐ江戸前寿司。旬の食材を活かした会席料理も評判。凛とした雰囲気と下町の温かさを融合したおもてなしが魅力です。

(昼) 2,000円 (夜) 15,000円

tcc 炉窯炭火焼Steak

市場に出回らない希少な黒毛和牛を紀州備長炭の直火で表面をカリッと焼きあげ、遠赤外線と特注煉瓦の蓄熱で肉汁を閉じ込める炉窯ステーキ。銀座のシンボル、和光ビルや晴海通りを望む洗練された空間で特別な時間を彩ります。

(昼) 5,000円 (夜) 15,000円

銀座 いしづか

銀座の表通りから少し入った、知る人ぞ知る名店。各地から直送の魚介や野菜など、厳選した食材の魅力を引きだす日本料理。おまかせコースは、お客様のご要望に合わせて調理。板場の臨場感を楽しめるカウンター席がおすすめです。

(昼) 4,000円 (夜) 15,000円


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