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気持ちまで彩られる春待ちグルメ

Restaurant Chez KOBE

丘の上の閑静な住宅街に佇む老舗のフレンチレストラン。主役の食材を引き立て、シンプルを究めた仕上がりは、まさに珠玉の一皿。4月はホワイトアスパラガスやモリーユ茸、サヨリなどを使った逸品がお目見えします。

(昼) 4,000円 (夜) 10,000円

レストラン ボナペティ

春のシェフこだわりコースでは、旬を迎える桜鱒を使った魚料理「桜鱒のミ・キュイ」が登場。桜のチップで軽く燻製にした桜鱒にグリーンピースのソースが添えられ、見た目にも春らしい仕上がりを楽しめます。

(昼) 2,000円 (夜) 7,500円

博多 和田門

平戸・五島系統の九州産黒毛和牛が自慢の福岡を代表するフレンチの名店。春野菜のグリーンアスパラガスにベシャメルのようなフロマージュソースをたっぷりとかけて、香ばしく焼きあげたグラタンがこの時期のおすすめです。

(昼) 2,500円 (夜) 10,000円

室町 三谷屋

シンプルな調理法で素材を活かす「本来の和食」を堪能できる店。春の板前おまかせコースは、ハマグリや桜鯛、ホタルイカなどを盛り込んだ9品。ひと手間をかけた逸品に、店主の素材に寄り添う真摯な姿勢を感じます。

(昼) 5,000円 (夜) 10,000円


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