特集

伝統と匠の技が紡ぐ、老舗の味

はち巻 岡田

大正5年から銀座の歴史とともに歩んできた江戸料理の老舗。提灯が灯る風情溢れる日本家屋には文壇・財界人も多く訪れます。北海道直送、真冬に美味しい「あんこう鍋」、鶏のスープにたっぷりのねぎと生姜をきかせた「岡田茶わん」など、伝統と変革が調和する逸品が楽しめます。

(夜) 14,000円


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