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東京/六本木/ステーキ
米国農務省であるUSDA格付け最高位のブラックアンガスビーフを熟成させ、旨みが増した肉を900度以上で一気に焼き上げます。表面がカリカリのステーキは香ばしく、カットすると肉汁が溢れ出します。
料金目安 (昼) 7,800円 (夜) 15,000円
東京/永田町/ステーキ
NYに本店があるステーキハウス。USDA認定、最上グレードのプライムビーフをドライエイジング製法により長期熟成させ、900度で焼き上げます。テラスラウンジではモエ・エ・シャンドンのフリーフローを実施。
料金目安 (昼) 4,000円 (夜) 15,000円
東京/銀座/和牛鉄板料理
神戸牛を中心に最高級黒毛和牛の本質を捉え、独自のエッセンスで仕上げる、イノベイティブな和牛鉄板料理。ライブ感のあるカウンターでは、シェフの熟練した技と調理法がエンタテイメント性と五感を刺激します。
料金目安 (夜) 35,000円