特集

肉の醍醐味はステーキにこそ極まる

Empire Steak House Roppongi

東京/六本木/ステーキ

米国農務省であるUSDA格付け最高位のブラックアンガスビーフを熟成させ、旨みが増した肉を900度以上で一気に焼き上げます。表面がカリカリのステーキは香ばしく、カットすると肉汁が溢れ出します。

料金目安 (昼) 7,800円 (夜) 15,000円

BENJAMIN STEAKHOUSE KIOICHO

東京/永田町/ステーキ

NYに本店があるステーキハウス。USDA認定、最上グレードのプライムビーフをドライエイジング製法により長期熟成させ、900度で焼き上げます。テラスラウンジではモエ・エ・シャンドンのフリーフローを実施。

料金目安 (昼) 4,000円 (夜) 15,000円

和牛ステーキ 和邦

東京/両国/和牛ステーキ専門店

両国国技館の正門前に店を構える和牛ステーキ専門店。「ペッパーランチ」や「いきなり!ステーキ」の創業者・一瀬邦夫氏がオープン。高品質な和牛や米沢牛の厚切りステーキをリーズナブルな価格で提供します。

料金目安 (昼) 2,000円 (夜) 5,000円

鉄板料理 かわむら

東京/八王子/鉄板焼

目の前の鉄板で丁寧に焼き上げられるのは、信頼できる業者から仕入れた和牛をはじめ、毎朝豊洲市場で目利きする海の幸や朝採れ野菜。シェフの華麗な手さばきを眺めながら、ケンゾーエステートを愉しむひとときも格別です。

料金目安 (昼) 8,000円 (夜) 15,000円

神戸牛 銀座和牛想榮

東京/銀座/和牛鉄板料理

神戸牛を中心に最高級黒毛和牛の本質を捉え、独自のエッセンスで仕上げる、イノベイティブな和牛鉄板料理。ライブ感のあるカウンターでは、シェフの熟練した技と調理法がエンタテイメント性と五感を刺激します。

料金目安 (夜) 35,000円

鉄板焼 八

東京/赤坂/和牛ステーキ

柔らかな明かりに照らされた鉄板カウンターで楽しめるのは、A5ランクの黒毛和牛ステーキ。店主の鋭い目利きで選りすぐった上質な和牛をお好みの焼き加減で提供。ワインやウイスキー、焼酎も豊富にご用意しています。

料金目安 (夜) 12,000円


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