銀座 和郷

東京／銀座／日本料理

伝統の再解釈から生まれる唯一無二の日本料理。おまかせコースのスタートはあん肝を使った「あんパン」。国産のあん肝を柔らかく炊きあげ、炭火で焼いた食パンにのせて。刻んだ奈良漬けと葱のアクセントが絶妙です。

料金目安 (昼) 8,800円 (夜) 17,600円

La BOMBANCE

東京／六本木／日本料理

有名グルメガイドで10年連続星を獲得した実力店。日本料理の伝統を踏襲しつつも、その枠にとらわれない自由な料理を提供。フォアグラやトリュフを取り入れたり、魚介類でとった出汁をムースにした新しい日本料理をどうぞ。

料金目安 (昼) 5,500円 (夜) 18,150円

銀座 朱雀

東京／銀座／日本料理

素朴な味わいのなかに、真似のできない匠の技。名物の「焼ごま豆腐」は、表面をカリッと焼いたごま豆腐に、わさびをアクセントにした逸品。ごまダレの濃密な味と、内側のクリーミーな食感がたまりません。

料金目安 (昼) 8,000円 (夜) 20,000円

旬活和食 ままや

愛知／栄／和食

高級魚･銀だらの西京焼きや、5等級さつま和牛のステーキなど、選ぶのも楽しいおばんざい。天然木や左官壁、石や和紙など自然素材を使用した空間でゆっくりと和の逸品を味わえます。選りすぐりの銘酒も揃います。

料金目安 (昼) 2,200円 (夜) 10,000円