坐来大分

東京／銀座／郷土料理

大分の食と文化に出会えるレストラン型アンテナショップ。おおいた和牛や豊のしゃも、かぼすなど、大分の味がここ銀座で味わい尽くせます。とくに、潮流の早い豊後水道が育んだ、関あじと関さばは絶品。

料金目安 (昼) 4,600円 (夜) 15,000円

麻布うか

東京／麻布十番／創作和食割烹

手間を惜しまず丁寧に仕立てる創作割烹。日本の美意識と四季の恵みが調和するおもてなし。伊勢海老やフカヒレ、日山畜産の厳選肉をはじめ、産地から直送される旬の恵みを、料理長の感性と技で“新しい和食”へと昇華します。

料金目安 (昼) 4,500円 (夜) 30,000円

蟻諏 北川

東京／蒲田／居酒屋

ジャズが流れるバーのような粋な空間。石川県産を中心に、その時期一番美味しい食材を活かした創作料理を味わえます。酒蔵直送の日本酒など、お酒の種類も豊富。その日に巡り合う料理とその日の気分に合う一杯をぜひ。

料金目安 (昼) 1,000円 (夜) 5,000円

倖旬

北海道／旭川／日本料理

北海道を中心に、全国の魚介類を獲れたての美味しさでお届け。新鮮な海鮮はもちろん、鰻の白焼き、国産牛のステーキなども定評があり、どれも日本酒が進む味わいです。予約をすれば捌きたてのすっぽんやふぐも味わえます。

料金目安 (夜) 8,000円

銀座 朱雀

東京／銀座／日本料理

素朴な味わいのなかに、真似のできない匠の技。名物の「焼ごま豆腐」は、表面をカリッと焼いたごま豆腐に、わさびをアクセントにした逸品。ごまダレの濃密な味と、内側のクリーミーな食感がたまりません。

料金目安 (昼) 8,000円 (夜) 20,000円