銀座 壮石

オーストリア本国認定のオーストリアワイン大使の肩書きをもつソムリエが、料理を引き立てる一杯をセレクト。豊洲市場から仕入れる魚介類や野菜を活かした江戸前寿司と会席料理を、珠玉のワインとともにお楽しみください。

(昼)　2,000円　(夜)　15,000円

ANTICA OSTERIA DEL PONTE

ワインはイタリア本店の約2万本のコレクションからセレクト。コルクを開けることなくワインを注ぐコラヴァンシステムを取り入れ、著名な数々をグラスでもお楽しみいただけます。熟練のソムリエによるペアリングが秀逸。

(昼)　8,000円　(夜)　25,000円