特集

夢心地の時間を紡ぐフランス料理店

銀座 エスコフィエ

創業70余年、銀座を代表する名店。フランス料理の皇帝と称されたオーギュスト・エスコフィエの調理法を忠実に守った料理をお楽しみいただけます。ワインは小農家の元詰めワインから五大シャトーまでラインナップも充実。

(昼) 5,000円 (夜) 16,000円

マダム・トキ

ヨーロッパの洋館のような一軒家レストラン。マホガニーの扉を開けると、大理石の床、シックな照明、アンティークの調度品が配された優雅な空間が広がります。フランスの三つ星店で研鑽を積んだシェフの繊細な逸品をどうぞ。

(昼) 6,000円 (夜) 15,000円

recte

代官山駅から恵比寿方面に坂を下った閑静な地にある窯フレンチの店。国内外でフランス料理を追求してきた佐々木直歩シェフによる、石窯と備長炭を使った絶妙な火入れで、素材そのものの香りと味を最大限に引き出します。

(昼) 8,500円 (夜) 25,000円


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