AZUR et MASA UEKI

東京／表参道／フレンチレストラン

日本各地の優れた食材をフランス料理の技法で調理する和魂洋才。料理を引き立てるのは、シャンパーニュやブルゴーニュを中心に、世界各国の上質なワインセレクション。季節の料理とのペアリングを楽しめます。

料金目安 (昼) 25,000円 (夜) 40,000円

recte

東京／代官山／フレンチ

国内外でフランス料理を追求してきた佐々木直歩シェフによる窯フレンチは、石窯とウバメガシの紀州備長炭を使った絶妙な火入れで、素材そのものの香りと味を最大限に引き出します。有名グルメガイド6年連続一つ星獲得。

料金目安 (昼) 8,500円 (夜) 25,000円

Restaurant LATURE

東京／表参道／フレンチ

“自然の雫”を意味する店名のとおり、自然からの贈りものを大切に扱う室田シェフによるフレンチ。狩猟の免許を持つシェフ自らが仕留めたジビエをはじめ、野のもの山のものをメインとした食材を余すことなく使い尽くします。

料金目安 (昼) 9,000円 (夜) 14,000円

ラ･ロシェル山王

東京／溜池山王／フランス料理

元公邸料理人の楠野大料理長が織りなす料理は、フレンチ・イタリアン・懐石がルーツ。フレンチの鉄人・ムッシュ坂井の懐石フレンチを継承しつつ、自らの持ち味を発揮した創作の技で、ワンランク上の美食時間を叶えます。

料金目安 (昼) 7,480円 (夜) 14,080円