博多 ぼて

下関産の天然とらふぐを一年を通してご用意。独自のルートで取り寄せる活きのいいふぐの身はプリプリ。一人前から注文できる本格コースが人気です。こんがりきつね色に焼いたひれを、熱々の日本酒に浸したひれ酒もご一緒に。

(夜)　13,000円

しゃぶ禅 六本木店

六本木駅近くのしゃぶしゃぶ･すき焼専門店。牛肉は仙台牛や松阪牛をはじめとする黒毛和牛や国産牛。食べ放題の「黒毛和牛のしゃぶしゃぶ」が好評で、その日の気候に合わせて配合する自家製ダレと和牛との相性が抜群です。

(昼)　4,000円　(夜)　10,000円

松阪大石牛 松阪豚 福虎

年間10頭しか流通しない松阪牛「往にし方の大石牛」は、口の中でとろけるほど融点の低い上質な脂が特長。美しい霜降り肉を、料亭「なだ万」初代料理長仕込みの鰹一番出汁にくぐらせていただきます。野菜は鎌倉野菜を使用。

(昼)　5,000円　(夜)　20,000円

河太郎 中洲本店

冬期限定の「いか活造り付き鍋コース」は、あら(クエ)コースとふぐコースの2つをご用意。いけすで悠々と泳ぐとびきり新鮮なイカの活造りが付きます。美しく透き通ったイカの身は、コリっと歯切れよく後引く美味しさです。

(昼)　3,000円　(夜)　8,000円

銀座 吉澤 肉処

東京食肉市場の仲卸でもある老舗精肉店ならではの目利きで一頭買いする銘柄牛を骨付きのまま熟成。看板メニューのすき焼は、霜降り肉をメインに江戸千住葱や下仁田産の白滝などを添えて。席はすべて個室の座敷をご用意。

(昼)　2,900円　(夜)　12,000円

つきじ治作

昭和6年の創業以来、水たき番と呼ばれる一人の職人に受け継がれてきた一子相伝の「水たき」。こだわりの鶏は徳島県産の阿波尾鶏。庭園と池を囲むように設けられた完全個室で、冬の風情と伝統の味をお楽しみください。

(昼)　30,000円　(夜)　50,000円