特集

新しい年の幕開けは、新酒で乾杯

銀座 夢酒みずき

酒ソムリエ厳選の日本酒80種類以上を常備し、日本を代表する銘酒“十四代”を月替りで提供。前菜からデザートまで和食と日本酒をペアリングでご提案するコース料理が評判です。日本酒を愛する大人が集う温かい雰囲気も魅力。

(夜) 8,000円

和心 旬彩

季節を彩りよく織り込んだ料理は、利尻昆布などでとったダシが決め手の逸品。約50種類も揃える日本全国の日本酒とともにお楽しみいただけます。「獺祭」など人気銘柄をはじめ、さまざまな銘柄を飲み比べするのも醍醐味です。

(昼) 1,000円 (夜) 5,000円

割烹 以志井

創業200年以上の歴史をもつ「黒龍酒造」、プレミア酒“十四代”の蔵元「高木酒造」など、多くの名酒蔵と関係の深い「以志井」。手に入りにくい希少な銘酒や新作のお酒をいち早く入手して、豊かな美酒時間をお届けします。

(夜) 13,000円

博多 ぼて

天然とらふぐを通年楽しめるふぐ料理専門店。寒い時期は、こんがりきつね色に焼いたふぐひれを、熱々の日本酒に浸したひれ酒が格別。裏ごしした白子に熱々の日本酒を注いだ白子酒は、白子の甘みにほっとする冬限定の味わい。

(夜) 10,000円


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