特集

端正な握りと酒に興じる贅沢な時間

代官山 鮨 たけうち 優待特典

東京/代官山/隠れ家 魚介料理

寿司を愛してやまない店主が毎日豊洲に通い、目利きで仕入れた鮮魚をあらゆる角度から最高の状態で提供するため、夜はコースのみ。料理に合わせたお酒は、日本酒のほか、ワインやウイスキーなどの洋酒も取り揃えています。

料金目安 (昼) 8,000円 (夜) 20,000円

江戸前 服部

東京/六本木/寿司

お酒と愉しむことを前提に、江戸前の技で仕上げた匠の握り。店主がとくにこだわるのは、天然生マグロ。この季節に旬を迎える絶品のマグロを、希少価値の高い日本酒とともに味わう至福のひとときが待っています。

料金目安 (昼) 5,000円 (夜) 20,000円

鮨m

東京/表参道/江戸前寿司と至高のマリアージュ

寿司職人とソムリエの感性が融合した世界を楽しめる「鮨m」。魚の質に徹底的にこだわった江戸前寿司に合う最高の一杯を、ソムリエがセレクトします。-7℃に設定した日本酒セラーと400本収納のワインセラーを完備。

料金目安 (昼) 12,000円 (夜) 33,000円

江戸前鮓 すし通

東京/六本木/熟成鮨

伝統的な江戸前の技をベースに、ネタを寝かせ旨みを引き出す熟成寿司。口の中でほのかに広がる甘みと旨み、鼻腔を抜ける芳醇な香り。五感を刺激する端正な寿司を、美味しい日本酒やワインとともに心ゆくまでご堪能ください。

料金目安 (昼) 16,500円 (夜) 33,000円

鮨龍

北海道/すすきの/寿司

“基本を忠実に、食材は一級品を”という信条のもと、北海道で獲れたその日一番の食材を使用。職人歴40年以上の大将の握りは、「すすきの屈指」との高評価。お酒とともにじっくりと堪能したい一軒です。

料金目安 (夜) 20,000円


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