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六本木通りの路地裏に店を構える熟成寿司店
伝統的な江戸前の技をベースに、ネタを寝かせ旨みを引き出す熟成寿司。ネタ・酢飯・煮切り醤油のバランスにこだわり、ネタごとに酢と米を変える徹底ぶり。飾り包丁を丁寧に施したネタに、出汁の効いた煮切り醤油がほどよく染み込み、口の中でシャリとともにほぐれます。
完全個室
あり
星獲得店
ワインセラー
あり
ソムリエ
がいる
英語対応可
ドレスコード
あり
お子様連れ可
(小学生以上)
バリアフリー
住所 | 東京都港区西麻布3-1-15 RFビル 地下1階 |
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最寄駅 | 地下鉄六本木駅1cから徒歩で約8分 |
電話番号 | 03-3404-2622 |
営業時間 (ラストオーダー) |
11:30~12:00(入店)、18:00~20:30(入店) 水曜18:00~20:30(入店) |
定休日 | 日曜・祝日 |
席数 | カウンター12席 テーブル14席/個室3室 | 予算 | (昼) 16,500円 (夜) 33,000円 |
外国語対応 | |
ホームページ | https://www.instagram.com/edomaesushi_sushitsu/ |