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このシーズンのお楽しみ、贅沢コース料理

小熊

毎年、多くの美食家の間で話題になる12月限定のジビエコース35,000円(税・サ別)。ジビエ独特の臭みがないことや、主人の長年培った知識と人脈を活かしたオリジナリティ溢れるメニューが人気の秘訣。「小熊」でしか出会えない希少なジビエも入荷予定です。

(夜) 28,000円

recte

「一品一品により多くの情熱をかけたい。もっと味の独自性を追求したい」との想いから、厳選を重ねたコース料理が誕生。生産者と一体となり素材に愛情を吹き込んだ「シェフ特選ディナーコース」13,000円(税・サ別)。アップグレードコースやショートコースもご用意しています。

(昼) 8,500円 (夜) 20,000円

四季の舌鼓 おしどり

店主がこだわり抜いた海の幸を3つのコースでご提供。なかでも人気のコースは、選べるおすすめ料理3品のほか、旬の刺身などを盛り込んだ「寿」15,000円(税別)。プラス3,500円で、うに酢飯に生うにと焼うにをたっぷりとのせた「無敵のウニ丼」が味わえます。

(夜) 20,000円

KEISUKE MATSUSHIMA

12月1日~20日の期間限定でディナーコース全10品を15,000円(税・サ別)でご用意。トリュフや身の締まった魚介類など冬の味覚を盛り込んで、ニースの風を感じさせる素朴なフレンチをお届けします。南仏のワインとともにお楽しみください。

(昼) 6,000円 (夜) 15,000円

ウェスタ

うまみを逃さず焼きあげる最上級「三田牛」の竈炭火焼。シェフのこだわりが凝縮したおすすめコースは、「但馬牛の純血統 雌牛『三田牛』プレミアム竈焼ステーキコース」30,000円(税・サ別)。三田牛をメインに、選び抜かれた旬の食材を、独創的な一皿へと昇華します。

(昼) 30,000円 (夜) 30,000円

江戸前 服部

「お酒と楽しむ」を前提に、季節を味覚で堪能できる江戸前寿司の店。店主がとくにこだわるのは、天然生マグロ。この季節に旬を迎える絶品のマグロを、希少価値の高い日本酒とともに味わう至福のひとときが待っています。おまかせコース15,000円~(税・サ別)。

(夜) 20,000円


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